滝尻わさび園とは
伊豆半島の真ん中、伊豆市天城湯ヶ島でわさびを栽培しています。
我が家のわさび田は、天城の山々に囲まれ、豊富な湧き水で真妻種のわさびを中心に栽培しています。天城で育った良質なわさびの味と、わさびが育つ豊かな自然をぜひ感じていただけたら嬉しいです。
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2024.04.04 今シーズンの花わさびの販売は終了しました。 たくさんのお問い合わせをありがとうございました！
2024.01.20 花わさびのシーズンが始まりました。 ご注文はBASEまたはポケットマルシェから承っております。 https://amagiwasabi.base.shop/items/26733554
2023.11.08 第38回全国わさび品評会にて全国農業共同組合連合会理事長賞受賞
2023.01.16【大事なお知らせ】ただいま、真妻種わさびの生育が収穫ペースに追いつかない状況のため、真妻種わさびの収穫を採り控えさせていただきます。そのため、真妻種わさびの小売り販売は、しばらくの間お休みさせていただきます。ご理解のほど何卒宜しくお願い致します。
2022.06.07 わさび田見学・収穫体験についての案内を追加しました。【有料】になります。詳しくは「お問い合わせ」をクイックしてください。
2019.11.12 2019年大嘗祭に山葵を献上致しました。
2019.10.26 第34回全国わさび品評会にて林野庁長官賞受賞
我が家がわさび栽培を始めたのは、大正時代。山の仕事（林業）をしながら、西伊豆町・仁科峠まで山道を片道３時間かけて歩き、わさび栽培を始めました。
昭和４年頃、家の近くの川で豊富に湧く湧き水を見つけ、わさび田に開墾。徐々にわさび田を広げていきました。しかし、昭和３３年の狩野川台風で、水源から５ｍを残し消失。復旧までに３年かかったそうです。地形を生かしながら１つ１つ手で石を積み上げて開墾されてきたわさび田。
現在、５代目が稼業を受け継ぎ、４世代で守り、次の世代へつなげていきます。厳しくも美しいわさび田で育った生わさび。天城山の恵みである湧き水の中で、月日をかけてゆっくり育ったわさびをぜひご堪能下さい。
わさびとは
本わさびといっても、栽培方法によって沢わさび(水わさび）と畑わさび（陸わさび）に呼びわけられています。またホースラディッシュと呼ばれる西洋わさびもあります。滝尻わさび園では沢わさびを栽培しています。
滝尻わさび園
〒410-3206 静岡県伊豆市湯ケ島747
※我が家は、わさび栽培農家のため販売店舗はございません。
※わさび田の見学をご希望の方は、事前にご連絡ください。【有料】（仕事の都合によっては対応できないことのございます。あらかじめご了承ください）
お買い求めはこちらから↓
通販サイト https://amagiwasabi.base.shop
ポケットマルシェ https://poke-m.com/producers/190936